→ Flashcards Aus Dem Buch - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler) → Start læring / Last ned MP3 Flashcards

spørsmålet		svaret
shirred begynn å lære		gerafft
sauté begynn å lære		anbraten
one-half begynn å lære		eine Hälfte
glacé begynn å lære		glasiert
cupful begynn å lære		Bechervoll
teaspoonful begynn å lære		Teelöffel
pimentos begynn å lære		Piment
chervil begynn å lære		Kerbel
broiled begynn å lære		gegrillt
parboil begynn å lære		ankochen
purée begynn å lære		Püree
parboiled begynn å lære		angekocht
bloaters begynn å lære		Blöscher
fillets begynn å lære		Filets
yolks begynn å lære		Eigelb
terrapin begynn å lære		Sumpfschildkröte
kippered begynn å lære		gekippt
larded begynn å lære		gespickt
smelts begynn å lære		schmilzt
glassful begynn å lære		Glas
grated begynn å lære		gerieben
sweetbreads begynn å lære		Bries
dices begynn å lære		Würfel
spoonfuls begynn å lære		Löffelchen
canapé begynn å lære		Kanapee
spoonful begynn å lære		Löffel
broil begynn å lære		grillen
granulated begynn å lære		granuliert
crescents begynn å lære		Halbmonde
moulds begynn å lære		Formen
parsley begynn å lære		Petersilie
one-quarter begynn å lære		ein Viertel
macerate begynn å lære		mazerieren
buttered begynn å lære		gebuttert
garnished begynn å lære		garniert
larding begynn å lære		Spickerei
manilla begynn å lære		Manila
fillet begynn å lære		Filet
teaspoonfuls begynn å lære		Teelöffel voll
garnish begynn å lære		Garnierung
calf's begynn å lære		Kalb
tenderloin begynn å lære		Filet
browned begynn å lære		gebräunt
squabs begynn å lære		Junggesellen
croquettes begynn å lære		Kroketten
quarts begynn å lære		Quart
crosswise begynn å lære		quer
brochette begynn å lære		Spießchen
endives begynn å lære		Endivien
garnishing begynn å lære		Garnierung
watercress begynn å lære		Brunnenkresse
brandied begynn å lære		gebrannt
vermicelli begynn å lære		Nudeln
artichokes begynn å lære		Artischocken
shallots begynn å lære		Schalotten
floured begynn å lære		bemehlt
dabs begynn å lære		Klieschen
simmer begynn å lære		kochen
chives begynn å lære		Schnittlauch
shallot begynn å lære		Schalotte
ounces begynn å lære		Unzen
tartaric begynn å lære		Weinsäure
lengthwise begynn å lære		längs
nutmegs begynn å lære		Muskatnüsse
assorted begynn å lære		sortiert
turbot begynn å lære		Steinbutt
polonaise begynn å lære		Polonäse
basting begynn å lære		Heften
capon begynn å lære		Kapaun
tarragon begynn å lære		Estragon
currant begynn å lære		Johannisbeere
sprinkle begynn å lære		streuen
platter begynn å lære		Plattenteller
compote begynn å lære		Kompott
stewed begynn å lære		gedünstet
éclairs begynn å lære		Eclairs
sieve begynn å lære		Sieb
casserole begynn å lære		Kasserolle
maraschino begynn å lære		Maraschinokirsche
loganberries begynn å lære		Loganbeeren
boil begynn å lære		kochen
antipasto begynn å lære		Antipasti
earthen begynn å lære		irden
broth begynn å lære		Brühe
luncheon begynn å lære		Mittagessen
parings begynn å lære		Schnitzel
quartered begynn å lære		geviertelt
cloves begynn å lære		Nelken
boiled begynn å lære		gekocht
poached begynn å lære		pochiert
tureen begynn å lære		Terrine
nonpareil begynn å lære		Nonpareille
sweetbread begynn å lære		süßes Brot
parsnips begynn å lære		Pastinaken
salted begynn å lære		gesalzen
sirloin begynn å lære		Lendenstück
sliced begynn å lære		geschnitten
chicory begynn å lære		Chicoree
sorrel begynn å lære		Sauerampfer
allspice begynn å lære		Piment
chopped begynn å lære		gehackt

Flashcards aus dem Buch - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler)

Du må logge inn for å legge inn en kommentar.

mer