→ Gotować → Start læring / Last ned MP3 Flashcards

spørsmålet		svaret
Sauté Saute both sites for five minutes. begynn å lære		(smażyć krótko na dużym ogniu) Podsmaż obie strony przez 5 minut.
Marinate begynn å lære		(marynować)
Simmer begynn å lære		(gotować na wolnym ogniu)
Broil begynn å lære		(piec na ruszcie)
Knead begynn å lære		(wyrabiać ciasto)
Whisk begynn å lære		(ubijać)
Chop begynn å lære		(siekać)
Dice begynn å lære		(kroić w kostkę)
Garnish begynn å lære		(dekorować jedzenie)
Drizzle begynn å lære		(skropić)
Blend, combine, mix mieszać, przemieszać, łączyć (np. style, dźwięki, pomysły begynn å lære		(mieszać
Preheat begynn å lære		"nagrzać wcześniej" lub "rozgrzać coś przed użyciem", "Preheat the oven" – nagrzać piekarnik. "Preheat the pan" – rozgrzać patelnię. "Preheat the grill" – rozgrzać grill.
Roast warzywa) begynn å lære		(piec mięso
Bake chleb) begynn å lære		(piec ciasto
Steam begynn å lære		(gotować na parze)
Grill begynn å lære		(grillować)
Poach begynn å lære		(gotować w małej ilości wody)
Fillet begynn å lære		(filetować)
Zest begynn å lære		(ścierać skórkę cytrusów)
Julienne begynn å lære		to termin kulinarny, oznaczający sposób krojenia warzyw lub owoców na cienkie, długie paski o równych wymiarach, przypominających zapałki. T
Caramelize begynn å lære		(karmelizować)
Ferment begynn å lære		(fermentować)
Brine solankować) begynn å lære		(peklować
Glaze begynn å lære		(glazurować)
Puree begynn å lære		(przecierać na purée)
Blanch begynn å lære		(blanszować)
Sear begynn å lære		przypalać (o słońcu), parzyć (skórę), wysuszać (liście, trawę) wyryć (coś w świadomości), pozostawić ślad (w Sear the steak – obsmażyć stek. Sear into memory – wryć się w pamięć. Searing pain – palący ból.
Deglaze begynn å lære		(odglazurować)
Mince siekać na drobno) begynn å lære		(mielić
Sauté begynn å lære		(smażyć krótko na dużym ogniu)
Stew begynn å lære		(dusić)
Braise begynn å lære		(dusić), dusić, udusić (np. mięso na wolnym ogniu z dodatkiem wody i wina
Baste begynn å lære		(polewać tłuszczem podczas pieczenia)
Skewer begynn å lære		(nadziąć na szpikulec)
Season begynn å lære		(przyprawiać)
Mix begynn å lære		(mieszać)
Stir begynn å lære		(mieszać)
Coat begynn å lære		(pokrywać jedzenie)
Layer begynn å lære		(układać warstwami)
Sprinkle begynn å lære		(posypać (np. ciasto cukrem), poprószyć, oprószyć (np. mąką), przyprószyć
Fold begynn å lære		(składać)
Fold in begynn å lære		(delikatnie wmieszać)
Mash rozgniatać) begynn å lære		(tłuc
Thaw begynn å lære		(rozmrażać)
Strain begynn å lære		napięcie, stres, obciążenie, wysiłek
Slice begynn å lære		(kroić na plastry)
Beat begynn å lære		(ubijać)
Boil begynn å lære		(gotować)
Mix begynn å lære		(mieszać)
Measure begynn å lære		(mierzyć)
Ingredients begynn å lære		(składniki)
Recipe begynn å lære		(przepis)
Culinary begynn å lære		(kulinarny)
Flavor begynn å lære		(smak)
Texture begynn å lære		(tekstura)
Aroma begynn å lære		(aromat)
Cuisine chińska) begynn å lære		(kuchnia np. włoska
Chef begynn å lære		(szef kuchni)

gotować

Du må logge inn for å legge inn en kommentar.