spørsmålet  |
svaret |
Maltańska zapiekanka z makaronu begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Macedońska zapiekanka ze świeżą fasolą begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Owsianka ze Szwecji i Norwegii begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Grecka kremówka z ciasta filo begynn å lære
|
|
|
|
|
Wymyslil Red Bulla w Tajlandii, tam znany jako Krating Daeng (Czerwony bizon)? begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Amerykańskie cukierki jak krówki begynn å lære
|
|
|
|
|
Ostrygi owinięte boczkiem begynn å lære
|
|
|
|
|
Surowa wołowina w kostki z Etiopii i Erytrei begynn å lære
|
|
|
|
|
Tyle mentosów w opakowaniu begynn å lære
|
|
|
|
|
Gruzińskie ciastko z orzechami begynn å lære
|
|
|
|
|
Australijskie ciastka biszkoptowe pokryte kokosem begynn å lære
|
|
|
|
|
Miód o najjaśniejszym kolorze begynn å lære
|
|
|
|
|
Co przyznaje restauracjom żółty przewodnik Gault & Millau begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Sosy bazowe wg Antonina Careme begynn å lære
|
|
1) Sos holenderski, sos majonezowy 2) Sos demi-glace 3) Sos beszamelowy 4) Sos veloute 5) Sos pomidorowy
|
|
|
Pochodne sosu holenderskiego, majonezowego begynn å lære
|
|
Ailloli, bearneński, gibiche, rouille
|
|
|
Pochodne sosu pomidorowego begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Chausseur, afrykański, huzarski, Robert
|
|
|
Pochodne sosu beszamelowego begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Rybny veloute, musztardowy, kreolski
|
|
|
Zwyczaj podania calvadosu albo sorbetu polanego calvadosem między posiłkami begynn å lære
|
|
|
|
|
Maltańskie ciastka z nadzieniem daktylowym begynn å lære
|
|
|
|
|
Ciasteczka opracowane przez nauczycieli Zespołu Szkół Gastronomicznyc nr 2 w Krakowie wpisane na Listę Produktów Regionalnych kt begynn å lære
|
|
|
|
|
Katalońska zupa z kilku rodzajów mięsa i warzyw begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Włoska zupa na bazie rosołu z Lombardii begynn å lære
|
|
|
|
|
Połączenie krupniku i zupy grochowej begynn å lære
|
|
|
|
|
Zupa z marchewek, soli i wody begynn å lære
|
|
|
|
|
Francuski krem z porów, ziemniaków i cebuli begynn å lære
|
|
|
|
|
Tybetańska zupa z makaronem i warzywami begynn å lære
|
|
|
|
|
Czeska zupa z wody, śmietany, grzybów, jajek, ziemniaków i przypraw begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Węgierskie danie podobne do zupy gulaszowej begynn å lære
|
|
|
|
|
Gęsta wielkopolska zupa jarzynowa begynn å lære
|
|
|
|
|
Grenlandzka zupa z reniferów, płetwonogich, wielorybów begynn å lære
|
|
|
|
|
Potrawa z mąki lub kaszki kukurydzianej begynn å lære
|
|
|
|
|
Dla jakich zwierząt czekolada szkodliwa, nie metabolizują teobrominy begynn å lære
|
|
Koty, psy, konie i papugi
|
|
|
Kiedy Światowy Dzień Gorzkiej Czekolady begynn å lære
|
|
|
|
|
Kiedy Dzien Czekolady w Polsce begynn å lære
|
|
|
|
|
Bliskowschodnie ciasto z migdałami begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjne ciasto serowe w kuchni greckiej i tureckiej begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Zapiekane ciasto z nadzieniem z kuchni tatarskiej begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Zbiegły się w czasie z operetką Kalmana „Bajadera”
|
|
|
Tam bardzo popularne prince polo begynn å lære
|
|
|
|
|
Ciasto (najczęściej ouarka) z farszem np. mięsnym begynn å lære
|
|
|
|
|
Masa z ugotowanych i rozgniecionych bulw manioku i bananów warzywnych lub pochrzynu begynn å lære
|
|
|
|
|
Zupa z nasionami melona z Nigerii begynn å lære
|
|
|
|
|
Lekko słodki chleb z Etiopii i Erytrei na specjalne okazje begynn å lære
|
|
|
|
|
Ryba pieczona w liściach bananowca begynn å lære
|
|
|
|
|
Owoc zwany afrykańskim mango begynn å lære
|
|
|
|
|
Masa z mąki kukurydzianej rozdrobnionej z wodą begynn å lære
|
|
|
|
|
Papka z prosa afrykańskiego z Namibii begynn å lære
|
|
|
|
|
Papka z mąki kukurydzianej z Namibii begynn å lære
|
|
|
|
|
Mięso lub warzywa z sosem curry w wydrążonym chlebie popularne w RPA begynn å lære
|
|
|
|
|
Mielone mięso zapiekane w sosie z jajka z RPA begynn å lære
|
|
|
|
|
Napój popularny na Madagaskarze powstający po zalaniu wrzątkiem resztek przypalonego ryżu begynn å lære
|
|
|
|
|
Deser z Madagaskaru z orzechów i cukru gotowanych długo w liściach bananowych begynn å lære
|
|
|
|
|
Tam popularne kiszone cytryny begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjne piwo w dniu Św. Patryka begynn å lære
|
|
|
|
|
Paski wieprzowiny lub wołowiny w kuchni malgaskiej begynn å lære
|
|
|
|
|
Bawarskie Prawo Czystości begynn å lære
|
|
1516, piwo wyłącznie ze słodu jęczmiennego, wody i chmielu
|
|
|
Papka z manioku lub kukurydzy (Tanzania, Kenia) begynn å lære
|
|
|
|
|
Skąd się wziął baton Danusia? begynn å lære
|
|
Producent, Adam Piasecki w latach 20. XX wieku zakochał się w pracownicy Danusi
|
|
|
Gruzińskie placki z fasolą begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Danie z indyjskiego stanu Goa, wieprzowina z winem i czosnkiem begynn å lære
|
|
|
|
|
Bublea tea- herbata z kulkami z tapioki pochodzi z? begynn å lære
|
|
|
|
|
Chińskie kulki z ryżu zatopione w syropie begynn å lære
|
|
|
|
|
Sałatka chlebowa z serem w Tadżykistanie begynn å lære
|
|
|
|
|
Najstarsze wino cały czas w produkcji begynn å lære
|
|
Cypryjska Commandaria, od 12 wieku
|
|
|
Placuszki mączne polane sosem w Indiach begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Kiedy Schweppes założono? begynn å lære
|
|
W 1783 przez zegarmistrza i jubilera Johana Schweppesa
|
|
|
Marki spożywcze w PepsiCo begynn å lære
|
|
Lay’s, Cheetos, Star, Dorritos
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Kropla w logu napoju 7 up? begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Tłuczemy skorupkę po ugotowaniu
|
|
|
Śląska potrawa na zimno z pokrojonego śledzia, ugotowanego jajka, kiszonego ogórka, cebuli, z pieprzem i musztardą begynn å lære
|
|
|
|
|
Kiszone lub marynowane ogórki charakterystyczne dla Brandenburgii begynn å lære
|
|
|
|
|
Ramen oryginalnie z której kuchni? begynn å lære
|
|
|
|
|
Cukierki, których nazwa od nazwiska rosyjskiego właściciela fabryki cukierków w 19w. Fiodora Łandrina begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Szwajcarska coca cola z serwatki begynn å lære
|
|
|
|
|
Pasta do kanapek z ryby i sera begynn å lære
|
|
|
|
|
Połączenie zasmażki i wywiaru drobiowego begynn å lære
|
|
|
|
|
Trzecia reatauracja z gwiazdką Michelin begynn å lære
|
|
Bottiglieria 1881 Kraków, poprzednie (Atelier Amaro i Senses zakończyły działalność)
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Krojenie surowych warzyw w romby begynn å lære
|
|
|
|
|
Przecieranie produktów przez sito begynn å lære
|
|
|
|
|
Spożywanie ograniczonej liczby posiłków mięsnych w tygodniu begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Przyrządzanie potrawy owiniętej w folię aluminiową lub natłuszczony pergamin begynn å lære
|
|
|
|
|
Kratki z rusztu odbite na grillowanym jedzeniu begynn å lære
|
|
|
|
|
Dokładne wymieszanie surowego mięsa i przypraw na jednolitą masę (np kotlety mielone) begynn å lære
|
|
Tablerowanie czyli macerowanie
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Krótko peklowany policzek wieprzowy lub podgardle, może zamiast pancetty być składnikiem Carbonary begynn å lære
|
|
|
|
|
Symbol do znaczenia żywności utrwalonej radiacyjnie begynn å lære
|
|
|
|
|
Guma z sączyńca, służy do wyrobu gumy do żucia begynn å lære
|
|
|
|
|
Pojedyncza porcja na wynos w kuchni japońskiej begynn å lære
|
|
|
|
|
Rumunski napój bezalkoholowy ze sfermentowanych kwiatów bzu begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Miejsca gdzie głównie uprawiany orkisz begynn å lære
|
|
|
|
|
Gdzie obecnie się uprawia samopszę begynn å lære
|
|
|
|
|
Śląska potrawa z piernika na Boże Narodzenie begynn å lære
|
|
|
|
|
Kanapka z Filadelfii z wołowiną przemieszaną z serem begynn å lære
|
|
|
|
|
Świąteczne danie z Surinamu, głównym skłDnikiem bulwy kolokazji jadalnej begynn å lære
|
|
|
|
|
Polewka na kwaśnym mleku lub maślance, popukarna na Śląsku Cieszyńskim begynn å lære
|
|
|
|
|
Regionalna zupa z ziemniaków, warzyw, podsmażonej cebuli, skwarek, kaszy jęczmiennej i przecieru pomidorowego begynn å lære
|
|
|
|
|
Meksykańska zupa z kukurydzą begynn å lære
|
|
|
|
|
Danie kuchni czeskiej z duszonej wołowiny, nazwa wywodzi się od Rudolfa II begynn å lære
|
|
|
|
|
Smażone kulki mięsne jak w IKEI begynn å lære
|
|
|
|
|
Kolorowy makaron japoński z mąki gryczanej begynn å lære
|
|
|
|
|
Holenderskie ciastko w kształcie kuli z ciasta parzonego wypełnionego słodką bitą śmietaną begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjne naczynie kuchni chińskiej do przyrządzania potraw bezpośrednio na stole begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Sałatka jarzynowa na Górnym Śląsku begynn å lære
|
|
|
|
|
Substytut mięsa, którego głôwnym składnikiem są mykoproteiny z grzyba Fusarium venenatum begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Napój z Nowej Zelandii lub Australii - zalanie espresso spienionym mlekiem
|
|
|
Napój pochodzący z Madrytu powstały ze zmieszania espresso z ciepłym mlekiem ale nie spienionym tylko parzonym begynn å lære
|
|
|
|
|
Te słodycze wymyślono w 1941 r z myślą o żołnierzach begynn å lære
|
|
|
|
|
Co oznacza czekolada w języku Azteków? begynn å lære
|
|
|
|
|
Gdzie w 1948 r wyprodukowano Mentosy begynn å lære
|
|
|
|
|
Gdzie produkowano Donald Bubble Gum begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Śląski deser przygotowywany z jajek kurzych begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Kto pierwszy zacząl produkować krówki? begynn å lære
|
|
|
|
|
Holenderskie kawowe cukierki begynn å lære
|
|
Hopje (nazwa od wynalazcy- Hendrika Hopa)
|
|
|
Element procesu produkcji czekolady polegający na kontrolowanej krystalizacji masła kakaowego w celu zapewnienia tabliczce czekolady połysku, gładkiej powierzchni i równomiernej łamliwości. begynn å lære
|
|
|
|
|
Babeczki budyniowe z Portugalii begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Od założycieli- Marsa i Murriego
|
|
|
Początkowa nazwa lizaków Chupa Chups begynn å lære
|
|
|
|
|
Napój gazowany ze Szkocji z kofeiną begynn å lære
|
|
|
|
|
Napój alkoholowy wytwarzany w Andach ze specjalnego gatunku kukurydzy begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Wykorzystywany w profilkatyce malarii begynn å lære
|
|
|
|
|
Najdroższa herbata na świecie begynn å lære
|
|
|
|
|
Pu-erh to herbata w Polsce zaliczana do? begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Czego dodaje się do tajskiej zupy Tom-yum i Inca Coli begynn å lære
|
|
|
|
|
Zawiera najwięcej kofeiny (4razy więcej niż kawa) begynn å lære
|
|
Paulinia guarana-cierniopląt, guarana lub osmęta
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Od miasta mokka w Jemenie
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Napój z wodzianem chloralu
|
|
|
Napój sporządzany ze sproszkowanych bulw storczyka męskiego znany w kuchni bałkańskiej i tureckiej begynn å lære
|
|
|
|
|
Kto opatentował kapsel do butelek begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Deser na bazie mleka kokosowego popularny na Hawajach begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Espresso plus odrobina pianki mlecznej z gorącego mleka (caldo) lub zimnego (freddo) begynn å lære
|
|
|
|
|
Espresso plus 125-135 ml spienionego mleka i pianki mlecznej plus opcjonalnie kakao w proszku begynn å lære
|
|
|
|
|
Espresso plus 125-135 ml mleka begynn å lære
|
|
|
|
|
Espresso plus 130 ml gorącego mleka z mleczną pianką begynn å lære
|
|
|
|
|
Espresso i ciemna czekolada i mleko i kakao w proszku begynn å lære
|
|
|
|
|
Espresso plus 50 ml mlecznej pianki nakładane łyżeczką begynn å lære
|
|
|
|
|
Espresso przygotowane wcześniej i wstawione do lodówki begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Toskańska sałatka z chleba, pomidorów, cebuli, oliwy i parmezanu begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Włoski placek z ciecierzycy z Ligurii begynn å lære
|
|
|
|
|
Gdzie pojWia się słowo pizza? begynn å lære
|
|
W łacińskim tekście z 997 roku w archiwach katedry w Gaeta (Lacjum)
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Likier na bazie żółtek i marsali begynn å lære
|
|
|
|
|
Mała trójkątna wloska kanapka? begynn å lære
|
|
|
|
|
Gruziński placek z mięsem (wołowym zwłaszcza) begynn å lære
|
|
|
|
|
Pasteis de nata to ciasteczka begynn å lære
|
|
|
|
|
Cienkie ciasto, podstawa narokańskiej potrawy Bastela begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
W jakiej formie sprzedawany jest brie a w jakoej camembert begynn å lære
|
|
Brie w formie wycinków koła, camembert małe koła w całości
|
|
|
Kotlet pożarski w odróżnieniu od mielonego zawiera begynn å lære
|
|
|
|
|
Partia mięsa otaczająca dolny odcinek żeber nad mostkiem begynn å lære
|
|
|
|
|
Szwedzki dżem z brusznicy begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Co znajduje się w dziurach w serze begynn å lære
|
|
|
|
|
Birnen, Bohnen und Speck to danie z begynn å lære
|
|
Hamburga (mieszanina słodkich składników)
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjny fiński ser skrzypiący w ustach begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Cytrus z Japonii używany jak w Europie limonka begynn å lære
|
|
|
|
|
Morski szpa, popularny w kuchni anglisaskiej, o słonym smaku begynn å lære
|
|
|
|
|
Macedoński łagodny sos z pieczonej papryki begynn å lære
|
|
|
|
|
Wołowina pochodząca z udźca, odpowiednik wieprzowego schabu begynn å lære
|
|
|
|
|
Jedna z popularnych potraw w Normandii, lubiał ją Napoleon Bonaparte begynn å lære
|
|
|
|
|
Ruchanki (placki drożdżowe smażone na oleju) zjemy begynn å lære
|
|
|
|
|
Słodka potrawa piernikowa, zjadana na wigilijnym stole w Wigilię begynn å lære
|
|
|
|
|
Gatunek zielonej herbaty o smaku umami begynn å lære
|
|
|
|
|
Kto opracował recepturę zupy rumfordzkiej (połączenie krupnika i grochówki) begynn å lære
|
|
|
|
|
Gatunek drzewa z bobowatych, owoce mają szkodliwy kwas djenkolowy (djenkolizm to ostra niewydolność nerek) begynn å lære
|
|
|
|
|
Jaki olej z lnicznika siewnego begynn å lære
|
|
|
|
|
Hiszpańska potrawa jednogarnkowa gotowana z resztek (dawano wszystko co dostępne) begynn å lære
|
|
Olla podrida - dosłownie zgniły garnek
|
|
|
Wyspa która kiedyś była głównym producentem rodzynek korynckivh begynn å lære
|
|
|
|
|
Makaron sojowy, który jest przezroczysty, robi się z? begynn å lære
|
|
|
|
|
Kucharz na dworze Augusta III, dawał kiełbasę „na Wereszczaka”, pokrojona na talarki, z ostrym sosem, jadana łyżką begynn å lære
|
|
|
|
|
Zupa rybna z wybrzeża Adriatyku begynn å lære
|
|
|
|
|
Tajwañska zupa z wołowiną i makaronem begynn å lære
|
|
|
|
|
Morskie winogrona popularne w Portoryko begynn å lære
|
|
|
|
|
Autor „Le guide culinaire” begynn å lære
|
|
Georges Auguste Escoffier
|
|
|
Ciasto weselne np. na Podlasiu begynn å lære
|
|
|
|
|
Skąd broązowy ser gammelost? begynn å lære
|
|
|
|
|
Roślina z dyniowatych, ogórek i papryka w jednym begynn å lære
|
|
|
|
|
Ciasto drożdżowe smażone w głębokim tłusxczu z Afryki (Kenia, Tamzania) begynn å lære
|
|
|
|
|
Paproć jadana w innych państwach, np w Japonii zbiera się końcówki rozwijających się pastorałów begynn å lære
|
|
|
|
|
Pizza africana (z curry, bananem, szynką, orseszkami ziemnymi) z? begynn å lære
|
|
|
|
|
Roślina wykorzystywana w produkcji angielskiego żółtego sera Gloucester begynn å lære
|
|
|
|
|
Owsiane ciasteczka anzac z? begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Sałatka warzywna z kuchni rosyjskiej i ukraińskiej, główny składnik to buraki begynn å lære
|
|
|
|
|
Skład tego mleka najbardziej przypomina ludzkie, nie pasteryzuje się bo nie ma żadnych bakterii begynn å lære
|
|
|
|
|
Duży pieróg z nadzieniem, np na wesele begynn å lære
|
|
|
|
|
Potrawa staropolska, ostry i gęsty sos z bulionu z dodatkiem jaj begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjny angielski placek z mąki owsianej, melasy i imbiru jadany z serem i jabłkami begynn å lære
|
|
|
|
|
Pochodząca z Majorki tradycyjna potrawa warzywna, zbliżona do francuskiego ratatouille. Przygotowywana jest z bakłażanów, pomidorów, ziemniaków i papryki, pokrojonych w plastry i zapieczonych z sosem pomidorowym, oliwą i przyprawami begynn å lære
|
|
|
|
|
Bułeczka - ślimak z Majorki begynn å lære
|
|
|
|
|
Cheeseburger, w którym ser nie jest umieszczony na plastrze mięsa, lecz w jego środku. Podczas smażenia mięsa ser się topi, dzięki czemu powstaje płynne nadzienie. begynn å lære
|
|
|
|
|
Danie izraelskiej kuchni ulicznej, kanapka z chleba pita z plastrami grillowanego bakłażana i jajkami gotowanymi na twardo begynn å lære
|
|
|
|
|
Popularna w Ameryce Północnej kanapka z chleba, warstwy masła orzechowego oraz dżemu, powszechnie składająca się z dwóch kromek chleba lub czasami zjadana na jednej albo w zawiniętej kromce begynn å lære
|
|
|
|
|
rodzaj kanapki z białego chleba wypełnionego oliwkami, kaparami, sałatką warzywną i tuńczykiem. Specjalność kuchni tunezyjskiej. begynn å lære
|
|
|
|
|
Portugalska kanapka z wieprzowiną begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Sałatka Indigirka z ryby z Rosji
|
|
|
Potrawa alzacka z kiszonej kapusty, podawana zazwyczaj z ziemniakami begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Francuska tarta z gruszkami begynn å lære
|
|
|
|
|
Beszamel + żółtko jaja + starty ementaler begynn å lære
|
|
|
|
|
Beszamel + cebula + cukier begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Od „gdy się zagotuje, zmniejsz ogień”
|
|
|
Rodzaj francuskiej kiełbasy wytwarzanej z pokrojonych podrobów wieprzowych lub cielęcych zawiniętych w jelito begynn å lære
|
|
|
|
|
Kiedy opracowana metoda sous-vide? begynn å lære
|
|
|
|
|
Ciasto pieczone w środę popielcową na Kaszubach? begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Zupa śledziowA z dodatkiem cebuli i ziemniaków begynn å lære
|
|
|
|
|
Zupa z nasion konopii podawana w Wigilię na Śląsku begynn å lære
|
|
|
|
|
Śląskie danie przygotowywane z purée ziemniaczanego i kapusty, zwykle kiszonej. begynn å lære
|
|
|
|
|
Śląska sałatka. Przyrządzana z pokrojonych w kostkę: ziemniaków ugotowanych w łupinach, jajek na twardo, ogórków kiszonych, cebuli oraz dodatków mięsnych jak np. solone filety śledziowe, kiełbasa, pokrojony a następnie wysmażony na patelni wędzony boczek begynn å lære
|
|
|
|
|
Potrawa kuchni śląskiej, rodzaj kotletów mielonych. Są to smażone na głębokim tłuszczu kulki z mielonego mięsa, tradycyjnie wieprzowego begynn å lære
|
|
|
|
|
Słodki wyrób piekarniczy, połączone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmoladą lub z dżemem). begynn å lære
|
|
|
|
|
Śląski deser przygotowywany z jajek kurzych begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjny deser pochodzący z Górnego Śląska, protoplasta kopy ornontowickiej begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjna śląska wędlina podrobowa, produkowana dawniej przy okazji świniobicia, by wykorzystać wszystkie składniki tuszy wieprzowe begynn å lære
|
|
|
|
|
Gęsta zupa jarzynowa (danie jednogarnkowe – eintopf), charakterystyczna dla kuchni wielkopolskiej. begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj rosyjskiej zupy ogórkowej begynn å lære
|
|
|
|
|
Japońska pasta z mielonego mięsa ryb (rodzaj kamaboko), ze spiralnym wzorem (przeważnie różowym) kojarzonym z wirami Naruto w cieśninie Naruto, rozdzielającej wyspy Awaji i Sikoku begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj brązowego, nierafinowanego cukru z trzciny cukrowej. Nazwa pochodzi od holenderskiej kolonii w Gujanie begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj deseru, jeden z przysmaków kuchni rosyjskiej. Jest to miąższ z jagód lub innych owoców, ugotowany z miodem lub cukrem sok, zagęszczony po odparowaniu, wylany warstwami. begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjne węgierskie ciasto. Piecze się je nad żarzącym ogniem. W Polsce najczęściej spotykane są w food truckach, przyrządzane w specjalnym opiekaczu begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjne słodkie ciasto pochodzące ze Słowacji, z miasta Skalica. Jest wykonane z walcowanego ciasta, owijanego wokół kija, a następnie grillowanego i posypanego cukrem wymieszanym z orzechami oraz z cynamonem. begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Głownia kukurydzy jako przyprawa w Meksyku begynn å lære
|
|
|
|
|
Suszona wołowina, danie charakterystyczne dla kuchni meksykańskiej. begynn å lære
|
|
|
|
|
W tej potrawie pszenną tortillę o różnych rozmiarach pokrywa się farszem mięsnym i składa tworząc prostokątną torebkę begynn å lære
|
|
|
|
|
Waniliowy napój z mączki kukurydzianej popularny w Panamie begynn å lære
|
|
|
|
|
Sałatka z selera, jabłek, orzechów włoskich, winogron, popularna w USA begynn å lære
|
|
|
|
|
rodzaj ciasteczek charakterystycznych dla regionu kurpiowskiego Puszczy Zielonej[1] i Białej[2], dawniej występujących także na Mazurach[3]. begynn å lære
|
|
|
|
|
Słodkie okrągłe pieczywo z ciasta drożdżowego, z nadzieniem z sera, lub owoców. Popularna ukraińska i rosyjska potrawa. begynn å lære
|
|
|
|
|
Lekko słodki fiński chleb z kardamonem, czasami rodzynkami i migdałami. Ma kształt warkocza (pitko) formowanego z trzech lub więcej części ciasta begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjne pieczywo z Malty w kształcie rombu lub koliste begynn å lære
|
|
|
|
|
Skandynawskie bułki cynamonowe begynn å lære
|
|
|
|
|
Chleb z obyczajowości Amiszów begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjny walijski słodki chleb o smaku herbaty, suszonych owoców i przypraw begynn å lære
|
|
|
|
|
Angielski deser bezowy z bitą śmietaną i truskawkami. begynn å lære
|
|
|
|
|
Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe upieczone w podłużnej formie, popularne w Wielkiej Brytanii. Po przekrojeniu kawałki ciasta mają wzór szachownicy. W środku marcepan begynn å lære
|
|
|
|
|
Walijska papka z wodorostow begynn å lære
|
|
|
|
|
słodkie ciasto owocowe (np. jabłka, brzoskwinie, jagody) charakterystyczne dla kuchni anglosaskich, wymyślone przez amerykańskich pionierów w XIX wieku begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Danie z żywej ośmiornicy w Korei Pd
|
|
|
Włoskie danie przygotowywane z gotowanych grzebieni kogucich begynn å lære
|
|
|
|
|
Ciemna pasta z drożdży piwowarskich, powstała jako produkt uboczny przy wyrobie piwa begynn å lære
|
|
|
|
|
Polewka z piwa, danie kuchni staropolskiej, zaliczane do postnych, chętnie również podawane na śniadanie[1][2], wyparte w tej roli przez kawę. begynn å lære
|
|
Gramatka (faramuszka, biermuszka)
|
|
|
Podstawowy składnik remulady begynn å lære
|
|
|
|
|
Zapiekanka z gotowanego ryżu i zielonego groszku posypana tartym parmezanem begynn å lære
|
|
|
|
|
Sałatka z pokrojonego mięsa, warzyw, sałaty, pikli, jajek na twardo i anchovies begynn å lære
|
|
|
|
|
Eskalopki cielęce, popularna potrawa kuchni włoskiej. begynn å lære
|
|
|
|
|
Mięso (głównie cielęcina) w postaci niewielkiego plastra, lekko rozbite i usmażone w tłuszczu. begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj rosołu, w którym gotuje się drobne kluski lane z rzadkiego ciasta powstałego przez wymieszanie drobno utartego parmezanu i jajek; begynn å lære
|
|
|
|
|
Szwajcarski deser z biszkoptowego ciasta z kremem nasączony alkoholem z kasztanów begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjny chleb drożdżowy Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych, begynn å lære
|
|
|
|
|
Od czego nazwa angostura? begynn å lære
|
|
Od nazwy drzewa i miasta w Wenezueli
|
|
|
Glioozyd z borówki brusznicy begynn å lære
|
|
|
|
|
Mleczny deser staropolski (jajka, mleko i śmietanka), serwowany zwłaszcza na Podlasiu i w Pilaszkowicach, prawdopodobnie pochodzący z Armenii. Był to jeden z ulubionych przysmaków króla Jana III Sobieskiego. begynn å lære
|
|
|
|
|
Amerykański barman, twórca wielu koktajli begynn å lære
|
|
|
|
|
Ten olej wykorzystywany był i jest do zwalczania wszy i stosowany jest przy ukąszeniach przez owady begynn å lære
|
|
|
|
|
Sos custard zmiksowany z puree z maronów z owocami kandyzowanymi, rodzynkami i Maraschino begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Etiopska przyprawa o ostro-słodkim smaku begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj ostrej kiełbasy wieprzowej pochodzenia francuskiego, która jest także znanym produktem kulinarnym w Luizjanie w USA, gdzie została sprowadzona przez francuskich imigrantów. begynn å lære
|
|
|
|
|
Co to jest bulletproof coffee? begynn å lære
|
|
|
|
|
Odmiana dużych pierogów typu ravioli[3], potrawa kuchni szwabskiej, charakterystyczna dla niemieckiej Szwabii (Bawaria i Badenia-Wirtembergia), 22 października 2009 zarejestrowana przez Unię Europejską jako chronione oznaczenie geograficzne begynn å lære
|
|
|
|
|
Pieczenie w paczce z papieru begynn å lære
|
|
|
|
|
Różnica między creme brulee a crema catalana begynn å lære
|
|
Brulee na bazie smietanki, catalana mleka
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Popularna potrawa szwedzka, jest to zapiekanka z ziemniaków, cebuli i szprotek (lub anchois) z dodatkiem śmietany i białego pieprzu. Jest prostym w przyrządzeniu i dość często spotykanym na szwedzkim stole posiłkiem begynn å lære
|
|
Pokusa Janssona (Janssons frestelse)
|
|
|
sól sezamowa używana w kuchni japońskiej» begynn å lære
|
|
|
|
|
Nazwa ta znaczy „obracające się pieczone mięso” begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Kiedy w Polsce otwarto pierwszą pizzerię? begynn å lære
|
|
r. 1952- „Poranek” w Słupsku
|
|
|
Tradycyjna kuchnia japońska wpisana w 2013 roku na listę.„Niematerialnego Dziedzictwa Unesco” begynn å lære
|
|
|
|
|
Ryż z warzywami, wołowiną i jajkiem, przyprawiony pastą z papryczek chili, z Korei begynn å lære
|
|
|
|
|
karelski kociołek mięsny. Danie fińskie przypominające nieco gulasz węgierski begynn å lære
|
|
|
|
|
Budyń posypany migdałami i pistacjami, na Bliskim Wschodzie begynn å lære
|
|
|
|
|
nalewka alkoholowa, powstała przez macerowanie węża w mocnym alkoholu begynn å lære
|
|
|
|
|
solona, sfermentowana potrawa kuchni koreańskiej. Przygotowywana jest przy użyciu różnych owoców morza begynn å lære
|
|
|
|
|
ostra koreańska pasta stosowana jako przyprawa do jedzenia, produkowana z czerwonej papryki chili, kleistego ryżu, fermentowanej soi i soli begynn å lære
|
|
|
|
|
Popularne danie kuchni koreańskiej. Przyrządzane jest z cienko pokrojonej w paski wołowiny, marynowanej przez minimum 2 godziny w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, soli, cukru, oleju sezamowego, cebuli oraz sezamu begynn å lære
|
|
|
|
|
rodzaj sfermentowanej pasty sojowej[1] w całości przyrządzanej z soi i solanki begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Włoski gulasz rybny z Livorno begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
„Winogrona z pustyni” z Australii begynn å lære
|
|
|
|
|
Pilantny rosyjski sos z chrzanu, pomidorów i czosnku begynn å lære
|
|
|
|
|
Rosyjska sałatka ze śledzi i buraków begynn å lære
|
|
|
|
|
tradycyjne danie kuchni tureckiej, które składa się z cienkiego, chrupiącego ciasta drożdżowego formowanego na kształt łodzi, wypełnionego różnorodnymi składnikami begynn å lære
|
|
|
|
|
Turecka zupa instant, mieszanka pszenicy i jogurtu i wody begynn å lære
|
|
|
|
|
Zupa z Angoli z liści manioku gotowana z masłem arachidowym begynn å lære
|
|
|
|
|
fińskie i estońskie smarowidło na kanapki i pierogi karelskie. Jest to pasta z masła i drobno posiekanego jajka na twardo z dodatkiem soli[1]. begynn å lære
|
|
|
|
|
Duszone mięso renifera, fińskie danie begynn å lære
|
|
|
|
|
Fińska slodka bułka z kardamonem begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj bardzo pikantnej włoskiej kiełbasy o miękkiej konsystencji, dzięki czemu odpowiedniej też do smarowania na pieczywie. begynn å lære
|
|
|
|
|
rumuńskie kiełbaski z mielonego mięsa, serwowane najczęściej w towarzystwie musztardy i zimnego piwa. begynn å lære
|
|
|
|
|
Pene Carasau to plaski chleb z? begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
tradycyjny jamajski placek z manioku begynn å lære
|
|
|
|
|
Proces kulinarny stosowany od stuleci na terenie Mezoameryki, polegający na specjalnym przygotowaniu masy kukurydzianej przez gotowanie ziaren kukurydzy w zasadowym roztworze (wodzie wapiennej lub potażu). begynn å lære
|
|
|
|
|
Percebes nazywane również palcami Lucyfera begynn å lære
|
|
|
|
|
W kuchni meksykańskiej kruche, pieczone lub podsmażane kawałki tortilli, najczęściej w kształcie trójkątów begynn å lære
|
|
|
|
|
meksykańskie określenie różnych jadalnych owadów z rodziny Pentatomidae begynn å lære
|
|
|
|
|
Grecka kiełbaska z wieprzowiny begynn å lære
|
|
|
|
|
Wywodzące się jeszcze z czasów prekolumbijskich tradycyjne naczynie meksykańskie, przypominające wklęsłą patelnię, służące do pieczenia tortilli begynn å lære
|
|
|
|
|
Popularny filipiński deser lodowy z kruszonym lodem, mlekiem skondensowanym, owocami, słodką fasolą i żelkami begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Kringiel - estoński wieniec z cynamonu
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
ciastko z bułki pszennej wypełnione słodkim nadzieniem. W Szwecji jest to tradycyjny deser spożywany w tłusty wtorek (szw. fettisdag), czyli ostatni dzień karnawału begynn å lære
|
|
|
|
|
tradycyjna potrawa Inuitów i Czukczy, przyrządzana z wielorybiej skóry i cienkiej warstwy ukrwionej tkanki tłuszczowej (tzw. blubber) begynn å lære
|
|
|
|
|
dodatek do potraw charakterystyczny dla kuchni Maghrebu oraz kuchni indyjskich, szczególnie popularny w Maroku stosuje się np. jako dodatek do marokańskiego tażinu, indyjskiego twarożku ryżowego, kambodżańskiego rosołu z kurczaka begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj burrito smażonego na oleju lub maśle, popularnego na północy Meksyku, szczególnie w stanach Sonora i Sinaloa. Pszenną tortillę o różnych rozmiarach pokrywa się farszem mięsnym i składa tworząc prostokątną torebkę. begynn å lære
|
|
|
|
|
Co wymyślił Charles Alderton w 1885? begynn å lære
|
|
|
|
|
podawany na ciepło cienki placek z pszennej mąki z nadzieniem, pochodzący z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech. begynn å lære
|
|
|
|
|
tradycyjne włoskie ciasto zwane „słodkim chlebem”, najbardziej popularne w okresie Bożego Narodzenia oraz Nowego Roku begynn å lære
|
|
|
|
|
Naczynie do przyrządzania fondue begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Makaron małe kółka z Sycylii begynn å lære
|
|
|
|
|
Nazwa makaronu ziyi pochodzi od słowa oznaczajcego begynn å lære
|
|
|
|
|
Majaron w kształcie złożonych na pół rurek begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjne alzackie danie w postaci upieczonego w piecu placka z ciasta chlebowego z cebulą, boczkiem ciętym w drobne słupki i śmietaną begynn å lære
|
|
artykułu. Gotowa flammekueche Flammekueche lub flammkuchen (fr. tarte flambée)
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Napój chłodzący, spożywany głównie w lecie, wytwarzany z cibory jadalnej (chufa)[1]. Bardzo popularny we wschodniej Hiszpanii, zwłaszcza na obszarze Walencji begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Piwo połączone z sokiem z limonki, sokiem z pomidorów begynn å lære
|
|
|
|
|
Chłodnik z Andaluzji z chlebem begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Chińska herbata półfermentowana begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjny janajski placek z manioku begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
miękkie ciasto tradycyjnie robione z płatków owsianych oraz podobnego do melasy czarnego syropu[1], który powstał w Północnej Anglii begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Suszone mięso. Nazwą tą określa się zakonserwowane przez suszenie na słońcu chude mięso upolowanych zwierząt (najczęściej bizonów, łosi lub jeleni) lub ryb[1], pokrojone w cienkie paski lub plastry, następnie rozdrobnione, begynn å lære
|
|
|
|
|
danie kuchni estońskiej a la bigos begynn å lære
|
|
|
|
|
sos przygotowywany na bazie sosu holenderskiego z dodatkiem estragonu, szalotki i trybuli begynn å lære
|
|
|
|
|
danie składające się z kawałków lub plastrów mięsa – kurczaka, jagnięciny, wołowiny, ryby itp. nadzianych na patyczki bambusowe, które później są grillowane nad ogniskiem (z drewna lub węgla) i podawane z ostrymi sosami begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Głównym składnikiem używanym do produkcji tego napoju jest palczatka cytrynowa begynn å lære
|
|
|
|
|
w kuchni greckiej potrawa lub ich zestaw, podawanych jako zimna przystawka do dania głównego albo jako zakąska, zwykle do wódki begynn å lære
|
|
Mezes, liczba mnoga mezedes
|
|
|
Sos przygotowywany na bazie sosu holenderskiego z dodatkiem estragonu, szalotki i trybuli begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Polski produkt tradycyjny, regionalna zupa składająca się z ziemniaków, warzyw, podsmażonej cebuli, skwarek ze słoniny, kaszy jęczmiennej oraz przecieru pomidorowego. Gotowana jest na wywarze mięsnym[2] lub zabielana mlekiem. begynn å lære
|
|
Fitka kazimierska (bieda, fiutka, dziod, dziadowsko spółka, pitucha
|
|
|
Kaszubska babka ziemniaczana begynn å lære
|
|
|
|
|
Nazwa tego sosu ochodzi od nazwiska, które po abdykacji przyjął ostatni król Hanoweru – Jerzy V. begynn å lære
|
|
|
|
|
to sos na bazie masła sklarowanego, żółtek, cytryny i czasami białego wina lub octu winnego. Szczególnie dobrze komponuje się z gotowanymi szparagami, młodymi warzywami, jajkami i gotowaną rybą begynn å lære
|
|
|
|
|
danie wywodzące się z kuchni podhalańskiej – to rodzaj placków ziemniaczanych, które przygotowuje się nie z surowych, lecz z gotowanych ziemniaków begynn å lære
|
|
|
|
|
bita śmietana z cukrem aromatyzowana wanilią, będąca rodzajem deseru lub dodatku do niego. Oryginalną recepturę wymyślił w XVII wieku François Vatel, begynn å lære
|
|
|
|
|
rodzaj brązowego, nierafinowanego cukru trzcinowego. Nazwa pochodzi od regionu w Gujanie begynn å lære
|
|
|
|
|
pochodzący z Prowansji ognisty, rdzawy w kolorze[a] francuski sos z ostrych papryczek chili, czosnku, świeżej bułki tartej i oliwy z oliwek ucierany na pastę o konsystencji majonezu i często mieszany z bulionem rybnym begynn å lære
|
|
|
|
|
tradycyjne danie arabskie z Lewantu, popularne na Bliskim Wschodzie. W skład dania wchodzi mięso, ryż oraz smażone jarzyny umieszczone w garnku, ktory przy podawaniu odwraca sie do góry dnem begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Pomidory, mozzarella, bazylia
|
|
|
Potrawa typowa dla langwedockiej kuchni regionalnej, szczególnie charakterystyczna dla rejonów górskich (Sewennów); zupa sporządzana z kasztanów jadalnych z dodatkiem mleka koziego begynn å lære
|
|
|
|
|
danie kuchni włoskiej z regionu Lacjum, które stanowi podpłomyk na cieście przygotowanym z mieszanki mąk w różnych proporcjach i bez (lub z niewielkim) dodatku oliwy begynn å lære
|
|
|
|
|
Tradycyjny angielski deser, popularny głównie od XVI do XIX wieku. Przygotowywany z pełnego mleka lub śmietany, doprawiony cukrem i lekko ukwaszony winem begynn å lære
|
|
|
|
|
Australijski napój bezalkoholowy o smaku marakui, obecnie produkowany przez Schweppes Australia, a pierwotnie przez Cottee's begynn å lære
|
|
|
|
|
Jaki przeciwdepresyjny składnik zawierał na początku 7up? begynn å lære
|
|
|
|
|
Skąd pochodzi kotlet dewolaj? begynn å lære
|
|
|
|
|
W kuchni żydowskiej nazwa słodkiej, brązowej pasty przyrządzanej z owoców, w której maczane są gorzkie zioła. begynn å lære
|
|
|
|
|
Potrawa kuchni angielskiej, kiełbaski zapiekane w cieście podobnym do Yorkshire pudding. begynn å lære
|
|
|
|
|
jedna z niskokalorycznych diet odchudzających, która polega na spożywaniu z góry ustalonych posiłków przez okres 13 dni. Ogranicza się ilość spożywanych węglowodanów, natomiast główne źródło kalorii stanowią białka. begynn å lære
|
|
|
|
|
dieta odchudzająca, której główną zasadą jest zwiększenie spożycia białek podczas jednoczesnego ograniczenia spożywania węglowodanów i tłuszczów. Fazy: ataku, naprzemienna, utrwalenia, definitywnej stabilizacji begynn å lære
|
|
Dieta Dukana (proteinowa)
|
|
|
Dieta polega na ograniczeniu podaży węglowodanów przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia tłuszczów oraz białka begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
rodzaj włoskiej szynki, zbliżony w wyglądzie do szynki parmeńskiej, produkowany w 30 wioskach w okolicach San Daniele del Friuli w prowincji Udine (region Friuli-Wenecja Julijska). begynn å lære
|
|
|
|
|
Słodki likier włoski o czerwonej barwie, ziołowy begynn å lære
|
|
|
|
|
japońska technika kulinarna, zaliczana do kategorii potraw yakimono[1], polegająca na pieczeniu bądź grillowaniu mięsa lub ryb w specjalnej marynacie zwanej tare. Nazwa od słowa „błyszczeć” begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Ciasto biszkoptowe nasączone likierami alkermes i „rosolio” (likier różany) polane kremem pasticcera begynn å lære
|
|
|
|
|
Owoce kandyzowane w sosue musztardowym, z Cremony begynn å lære
|
|
|
|
|
Hash browns i dareniki to sngirlskie i białoruskie begynn å lære
|
|
|
|
|
Należność niekiedy doliczana do rachunku w restauracji we Włoszech. Jest opodatkowanym zyskiem lokalu (inaczej niż napiwek, który jest nieopodatkowanym zyskiem obsługi). begynn å lære
|
|
|
|
|
Czarna sól himalajska o jajecznym zapachu begynn å lære
|
|
|
|
|
popularny węgierski baton twarogowy w polewie kakaowej o słodkawo-kwaśnawym smaku. begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
Rodzaj wietnamskiej nadziewanej bagietki, wytwarzanej przy użyciu mąki pszennej i ryżowej. Czasem pieczywo ma formę tosta. Wypełnia się warzywami i mięsem begynn å lære
|
|
|
|
|
Makaron typowy dla kuchni włoskiej zbliżony do penne i rigatoni (nazwa od zito czyli oblubieniec) begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
wolno gotowany gulasz warzywno-mięsny pochodzący z południowej Francji[1]. Jest przygotowywany z białej fasoli z dodatkiem kaczki lub gęsi, kiełbasy, wieprzowiny, baraniny i doprawiony czosnkiem oraz ziołami. Według begynn å lære
|
|
|
|
|
Niewielkich rozmiarów szwajcarski wypiek przygotowywany z kruchego ciasta, czekolady, śmietany i zielonego lukru begynn å lære
|
|
|
|
|
Karaibska zupa szpinakowa begynn å lære
|
|
|
|
|
Danie karaibskie. Przyrządzane jest z mielonego mięsa (wołowiny), warzyw i owoców: pomidorów, papryki, cebuli, ziemniaków i bananów, z dodatkiem przypraw: czosnku, pieprzu, majeranku, goździków, cynamonu, tymianku i rodzynek begynn å lære
|
|
|
|
|
Styl gotowania który pochodzi z Jamajki i sięga początku siedemnastego wieku (marynaty) begynn å lære
|
|
|
|
|
specjalność kuchni karaibskiej, charakterystyczna dla Dominikany. Pierożki sporządzane z mąki maniokowej, podawane po odsmażeniu begynn å lære
|
|
|
|
|
Składa się z duszonego w warzywach mięsa (najczęściej kurczaka), serwowanego z czerwoną fasolą i białym ryżem. Dziś begynn å lære
|
|
|
|
|
Meksykańska zupa z fasolą begynn å lære
|
|
|
|
|
Sadzone jajka z tortillą i fasolą polane salsą pomidorową begynn å lære
|
|
|
|
|
meksykańskie określenie jadalnych owadów podobnych do koników polnych lub świerszczy, wykorzystywanych w kuchni meksykańskiej. begynn å lære
|
|
|
|
|
Przyrządza się z kawałków mięsa różnego rodzaju oraz warzyw, np. grochu, papryki, kapusty, kukurydzy itd. Odpowiednikiem jego może być bigos bądź leczo begynn å lære
|
|
|
|
|
danie kuchni meksykańskiej, rodzaj tortillowej pizzy. Jest to usmażona na płasko, duża i twarda tortilla, na którą nakłada się warstwę dowolnego nadzienia begynn å lære
|
|
|
|
|
danie kuchni meksykańskiej, rodzaj tortilli, nadziewane kukurydziane rurki begynn å lære
|
|
|
|
|
danie kuchni meksykańskiej; lekko przypieczona tortilla z dodatkami begynn å lære
|
|
|
|
|
popularne danie kuchni meksykańskiej, podawane zazwyczaj na śniadanie. Składa się z chrupkich tortilli, zwanych totopos w czerwonym sosie z pomidorów i chili, z dodatkami typu ser i cebula. begynn å lære
|
|
|
|
|
danie kuchni meksykańskiej, rodzaj tortilli. Są to małe, okrągłe tortille usmażone lub zapieczone z farszem, polane sosem, przybrane awokado, pomidorami i sałatą begynn å lære
|
|
|
|
|
danie kuchni meksykańskiej, rodzaj tortilli. Jest to gorąca i miękka tortilla, na której kładzie się mięso mielone. begynn å lære
|
|
|
|
|
W kuchni meksykańskiej kruche, pieczone lub podsmażane kawałki tortilli, najczęściej w kształcie trójkątów. Podawane zazwyczaj z sosami typu guacamole lub stanowiące składnik zup lub chilaquiles, podstawa nachos begynn å lære
|
|
|
|
|
potrawa meksykańska. Rodzaj burrito smażonego na oleju lub maśle, popularnego na północy Meksyku, szczególnie w stanach Sonora i Sinaloa. begynn å lære
|
|
|
|
|
Brazylijska prażona mąka z manioku, będąca dodatkiem do potraw. begynn å lære
|
|
|
|
|
Pierwsza zachowana polska książka kucharska, wydana w Krakowie w 1682 roku. Autor Stanisław Czerniecki begynn å lære
|
|
Compendium ferculorum, albo zebranie potraw
|
|
|
Książka Ćwierczakiewiczowej z 1860 begynn å lære
|
|
365 obiadów za pięć złotych
|
|
|
wędlina (wędzonka) wyrabiana z peklowanego i wędzonego karczku wieprzowego. Jest obok szynki najwyżej cenioną polską wędliną[1]. begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
Japoński węgorz używany w kuchni
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
danie składające się z gorącego sosu na bazie sera podawanego na plasterkach chleba tostowego begynn å lære
|
|
Welsh rabbit, Welsh rarebit
|
|
|
rodzaj japońskiej zielonej herbaty przygotowywanej bez mielenia liści. Podobnie jak inne herbaty japońskie, jest ona z reguły silniejsza w smaku od swoich chińskich odpowiedników begynn å lære
|
|
|
|
|
Litewska babka ziemnaczana begynn å lære
|
|
|
|
|
Wypiek tatarski mający formę cienkiego placka, który przypomina naleśnik. Ciasto wyrabia się z mąki, jajek, masła oraz mleka i formuje wałkiem na stolnicy[2] w "bliny" o średnicy około 24 centymetrów begynn å lære
|
|
|
|
|
Uzbecki chleb z nadzieniem begynn å lære
|
|
|
|
|
Technika polegająca na zmianie właściwości produktu ze stanu ciekłego w pianę. Odbywa się to poprzez wtłoczenie drobnych pęcherzyków gazu w ciecz przy użyciu siły mechanicznej, która powinna być większa niż zdolność substancji do podziału. begynn å lære
|
|
|
|
|
To gulasz ekwadorski łączący 12 delikatnych ziaren i suszonego dorsza w kremowej bazie begynn å lære
|
|
|
|
|
rodzaj deseru w kuchni austriackiej, słodki placek[a], czy też gruby omlet, porwany na kawałki w trakcie smażenia[4][5][2][6]. W Austrii często serwowany jako słodkie danie główne begynn å lære
|
|
Kaiserschmaarn (omlet cesarski)
|
|
|
Danie hawajskie -plastry lub kawałki surowej ryby, które są podawane w misce razem z ryżem, dressingiem, warzywami i przyprawami begynn å lære
|
|
|
|
|
Napój mleczny powstały w wyniku fermentacji mlekowej, z mleka poddanego kilkugodzinnej obróbce termicznej, swój karmelowy kolor zawdzięcza reakcji Maillarda. Tradycyjny napój kuchni białoruskiej, rosyjskiej i ukraińskiej. begynn å lære
|
|
|
|
|
|
begynn å lære
|
|
|
|
|
pasta używana w kuchni marokańskiej. Zawiera olejek arganowy, migdały i miód begynn å lære
|
|
|
|
|
Jest to pomidorowo-paprykowy gulasz z mięsem (najczęściej wieprzowiną, wołowiną, indykiem) z dodatkową wkładką z kiełbasy lub boczku begynn å lære
|
|
|
|
|
jedna z najbardziej pierwotnych potraw słowiańskich przygotowywana z gotowanego owsa (ewentualnie, rzadko z jęczmienia[3] albo żyta[4]), suszonego na piecu, a następnie mielonego lub kruszonego[5][6]. Rodzaj owsianki begynn å lære
|
|
|
|
|
