Sprawdzian Chemia

 0    14 fiche    olciaspam
laste ned mp3 Skriv ut spille sjekk deg selv
 
spørsmålet język polski svaret język polski
Hydroksykwasy
begynn å lære
to pochodne kwasów karboksylowych w których cząsteczkach oprócz grupy karboksylowej -COOH jest też grupa hydroksylowa -OH
kwas 2hydropropanowy
begynn å lære
CH3-CH-COOH (od CH kreska w dół z OH)
Otrzymywanie (fermentacja mlekowa)
begynn å lære
1. C12 H22 011+H20--≥ C6 H12 06+C6 H12 06 2. C6 H12 06--≥2CH3-CH-COOH (od CH kreska w dół z OH)
Zastosowanie hydroksykwasów
begynn å lære
Stosowane w w postaci kremów, maseczek, peelingów.
Aminokwasy
begynn å lære
pochodne kwasów karboksylowych w których cząsteczkach oprócz grupy karboksylowej -COOH jest też grupa aminowa -NH2
Zastosowanie aminokwasów
begynn å lære
preparat do pielęgnacji włosów, nawozy z aminokwasami, konserwowanie produktów mięsnych
Białka
begynn å lære
poliheptydy zawierające 100 lub więcej reszt aminokwasowych
Podział białek 1
begynn å lære
Proste- produktami ich reakcji hydrolizy są aminokwasy
Podział białek 2
begynn å lære
Złożone- produktami ich reakcji hydrolizy są aminokwasy + inne związki chemiczne
Podział białek 3
begynn å lære
Włókienkowe
Podział białek 4
begynn å lære
Kłębuszkowe (np. hemoglobina, insulina)
Przemiany białek 1
begynn å lære
a) procesy odwracalne -koagulacja (po dodaniu chlorkusodu) -wysalanie białka -peptyzacja (po dodaniu wody)
Przemiany białek 2
begynn å lære
b) procesy nieodwracalne -denaturyzacja białka (trwałe zniszczenie struktury białka)
Zastosowanie białek
begynn å lære
szampony, odżywki do paznokci,

Du må logge inn for å legge inn en kommentar.