tatar z jelenia

 0    6 fiche    guest3730806
begynn å lære

laste ned mp3 Skriv ut spille sjekk deg selv
 
spørsmålet język polski svaret język polski
tatar z jelenia
begynn å lære
jelen z lasow kalisza, piklowane borowki, piklowane grzybki sezonowe, majonez z dodatkiem palonego siana, szczypior, konfitowane zoltko, chips z topinamburu.
jelen
begynn å lære
comber z jelenia marynowany w miesNce jałowca i trawy zubrowej z cukrem i wodą (1:1) przez 12h
majonez z palonego siana
begynn å lære
siano palimy i przerabiamy na puder.
piklowane borowki
begynn å lære
zalewa 1:1 ocet, woda, sól i cukier (zalewamy ciepłą wodą i pozostawiamy do wystygniecia)
elastyczne żółtko
begynn å lære
podgrzane do 48 stopni co sprawia ze nie jest sirowe ale zachowuje swoja konsystencje.
bulion z pieczonego jelenia
begynn å lære
jalowiec/rozmaryn/warzywa brunoise/maslo noisette/ravioli z dziczyzna
Lag flashkort

Du må logge inn for å legge inn en kommentar.